Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript.

Зеленый чай с жасмином Doking 450г

Зелёный жасминовый чай — база для чайных напитков с высокой крепостью и узнаваемым жасминовым ароматом. Профессиональный ингредиент для кофеен, чайных, бабл-ти и заведений HoReCa.

 

Лист нарезанный, не скрученный — быстро и полно отдаёт вкус и аромат при заваривании. В составе сушёные бутоны жасмина и ароматическая эссенция жасмина. Это базовый китайский чай с высокой крепостью: держит вкус в напитках с молоком, сиропами и топпингами, не теряется за добавками.

 

Главное преимущество — стабильная крепость и чистый жасминовый профиль. Основа для классических чайных напитков, бабл-ти и авторских миксов.

 

Рецепты напитков на основе данного чая размещены во вкладке Рецепты.


Правильный процесс приготовления чая подробно описан в статье Заготовки.

Зелёный жасминовый чай — инструмент для бариста и тимейкеров, где один продукт закрывает сразу несколько задач: база для чайных напитков, основа для бабл-ти, чай для холодных и горячих миксов. Внутри — нарезанный зелёный лист, сушёные бутоны жасмина и ароматическая жасминовая эссенция.

 

Что даёт чай:
- высокая крепость — держит вкус в напитках с молоком, сиропами и топпингами, не теряется за добавками.

- чистый жасминовый профиль — сушёные бутоны и эссенция дают узнаваемый аромат.

- быстрая заготовка — нарезанный лист заваривается полно и быстро.

- стабильность — одинаковый результат от партии к партии.

 

Процесс приготовления чая для фруктовых чайных напитков (заготовка в термопоте):

1. Вскипятить 1 л воды и дать остыть до t 75°С (или 870 мл кипятка + 130 г льда).

2. Добавить 15 г чая в фильтр-пакете для заваривания чая, перемешать.

3. Оставить чай завариваться под крышкой на 4 минуты 30 секунд.

4. Вынуть фильтр-пакет.

5. Добавить 200 г льда, перемешать.

 

Применение:

Классический жасминовый чай (горячий и холодный)

Bubble tea

Чайные латте и молочные чаи

Авторские напитки на основе чая

Холодные чайные миксы и лимонады
Слаши

 

Что получают специалисты:

бариста, тимейкеры: готовая база для чайных напитков и бабл-ти — высокая крепость, чистый жасминовый профиль, точная дозировка и стабильность.

бармены, миксологи: основа для чайных коктейлей и холодных миксов — не теряется за добавками.

шефы: база для десертов и соусов с жасминовой нотой.

управляющие: один продукт вместо нескольких — меньше позиций на складе, ниже себестоимость, стабильность исключает списания.

 

Хранение закрытой упаковки: 12 месяцев.

Хранение вскрытой упаковки: 30 суток.

Вес:

    0,45 кг.

      Вкус:

        Жасмин

          Упаковка:

            Дой-пак с zip-замком

              Количество товара в заводской упаковке:

                25 шт.

                  Условия хранения:

                    Хранить в течение 12 месяцев со дня производства в сухом и проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей.

                      Происхождение:

                        Шанцю, КНР

                          Заказ в один клик

                          Сообщите свои контактные данные и наш менеджер свяжется с Вами в течение нескольких минут чтобы оформить заказ.