Ягодный с мятой
В стакан для подачи:
40 г желе «Хрустальная боба» классическое
В шейкер:
200 г чёрного чая (тёплого)
40 г джема из клубники
20 г сиропа чёрная смородина
15 г сиропа черника
10 г сиропа мята
Добавить кипяток до отметки 400-450 мл на шейкере.
Хорошо перемешать.
Вылить в стакан для подачи.
Зеленый, кисленький
В стакан для подачи:
40 г шариков «Поппинг боба» с пастой со вкусом зелёного винограда
В шейкер:
200 г чая молочный улун (тёплого)
20 г джем из зелёного винограда
20 г сиропа кокос
15 г сиропа блю-кюрасао
Добавить кипяток до отметки 400-450 мл на шейкере.
Хорошо перемешать.
Вылить в стакан для подачи.
Сладкая груша с орехом, пуэр
В стакан для подачи:
40 г шариков «Поппинг боба» с кусочками кокоса
В шейкер:
250 г чая «Пуэр» (тёплый)
30 г джем из груши
15 г сиропа лесной орех
10 г сиропа лимон
Добавить кипяток до отметки 400-450 мл на шейкере.
Хорошо перемешать.
Вылить в стакан для подачи.
Имбирный чай с карамелью
В стакан для подачи:
20 г тапиоки со вкусом коричневого сахара
20 г кокосового желе
В шейкер:
3 слайса свежего лимона и пару кубиков льда — растолочь мадлером
150 г чёрного чая (тёплого)
35 г джема «Чай-Имбирь»
15 г сиропа карамель
Добавить кипяток до отметки 400-450 мл на шейкере.
Хорошо перемешать.
Вылить в стакан для подачи.
Цветы, цитрус
В стакан для подачи:
40 г кокосового желе
В шейкер:
250 г зелёного чая (тёплого)
40 г джема «Чай каркаде»
20 г джема из османтуса
15 г сиропа блю-кюрасао
Добавить кипяток до отметки 400-450 мл на шейкере.
Хорошо перемешать.
Вылить в стакан для подачи.
Декор — бутоны жасмина и слайсы лимона.
Помело и апельсин
В стакан для подачи:
40 г желе «Хрустальная боба»
В шейкер:
200 г чёрного чая (тёплого)
40 г джема из помело с мёдом
20 г джем из апельсина
10 г сиропа карамель
Добавить кипяток до отметки 400-450 мл на шейкере.
Хорошо перемешать.
Вылить в стакан для подачи.
Клубника, османтус, кокос
В стакан для подачи:
40 г желе «Хрустальная боба» со вкусом клубники и граната
В шейкер:
200 г чёрного чая Да Хун Пао молочный (тёплого)
40 г джема из клубники
25 г джема из османтуса
20 г сиропа кокос
Добавить кипяток до отметки 400-450 мл на шейкере.
Хорошо перемешать.
Вылить в стакан для подачи.
Нежный цветочный
В стакан для подачи:
40 г желе «Хрустальная боба» со вкусом мёда и алоэ
В шейкер:
200 г чая молочный улун (тёплый)
25 г джема из османтуса
20 г джема «Жасминовый чай»
Добавить кипяток до отметки 400-450 мл на шейкере.
Хорошо перемешать.
Вылить в стакан для подачи.
15 г бутонов из джема жасмин
Красный виноград и цветы каркаде
В стакан для подачи:
40 г желе «Хрустальная боба»
В шейкер:
250 г чёрного чая (тёплого)
20 г джема из красного винограда
20 г джема «Чай-каркаде»
Добавить кипяток до отметки 400-450 мл на шейкере.
Хорошо перемешать.
Вылить в стакан для подачи.
