Примечание:
* все пропорции указаны для напитков объёмом 500 мл.
* баланс сладости и кислотности регулируйте под свой вкус, изменяя пропорции сиропа фруктозы и сиропа лимона.
Гранат, ананас, роза и синяя матча
В стакан для подачи:
40 г желе «Хрустальная боба» со вкусом граната и клубники
В шейкер:
50 г горячей воды
50 г джема из ананаса
25 г сиропа гранат
15 г сиропа роза
Взболтать. Добавить:
170 г холодного зелёного чая с жасмином
Лёд (до отметки 400-450 мл на шейкере)
Взболтать. Вылить в стакан для подачи.
30 г чая синяя матча (анчан) — аккуратно влить сверху на лёд по барной ложке
Так же подходящие топпинги:
- шарики «поппинг боба» со вкусом клубники / черники / апельсина
Киви и ананас
В стакан для подачи:
40 г шариков «поппинг боба» со вкусом йогурта
В шейкер:
50 мл горячей воды
40 г джема из ананаса
30 г джема из киви
Взболтать. Добавить:
150 мл холодного зелёного чая с жасмином
Лёд (до отметки 450 мл на шейкере)
Взболтать. Вылить в стакан для подачи.
Так же подходящие топпинги:
- шарики «поппинг боба» со вкусом личи
- кокосовое желе
Цветочный, с личи
В стакан для подачи:
40 г шариков «поппинг боба» со вкусом личи
В шейкер:
220 мл холодного зелёного чая с жасмином
20 г сиропа роза
15 г сиропа личи
20 г сиропа сакура
Лёд (до отметки 400-450 мл на шейкере)
Взболтать. Вылить в стакан для подачи.
Так же подходящие топпинги:
- шарики «поппинг боба» со вкусом розы
- кокосовое желе
Черника и клубника
В стакан для подачи:
40 г желе «Хрустальная боба» со вкусом граната и клубники
В шейкер:
50 мл горячей воды
35 г джема из черники
25 г джема из клубники
5 г сиропа лимон
Взболтать. Добавить:
150 мл холодного зелёного чая с жасмином
Лёд (до отметки 450 мл на шейкере)
Взболтать. Вылить в стакан для подачи.
Так же подходящие топпинги:
- шарики «Поппинг боба» со вкусом черники, клубники, личи
Личи и лимон
В стакан для подачи:
40 г шариков «поппинг боба» со вкусом личи
В шейкер:
3 кубика льда + 3 дольки лимона + 3 дольки лайма — растолочь мадлером
220 мл зелёного чая
60 г сиропа личи
Лёд (до отметки 450 мл на шейкере)
Взболтать. Вылить в стакан для подачи.
Так же подходящие топпинги:
- кокосовое желе
Каркаде, манго и кокос
В стакан для подачи:
40 г кокосового желе
В шейкер:
220 мл холодного зелёного чая
25 г джема чай каркадэ
25 г сиропа манго
15 г сиропа кокос
Лёд (до отметки 450 мл на шейкере)
Взболтать. Вылить в стакан.
Так же подходящие топпинги:
- шарики «Поппинг боба» с кусочками кокоса / с мякотью питайи
Красный и зеленый виноград
В стакан для подачи:
40 г шариков «Поппинг боба» со вкусом йогурта
В шейкер:
220 мл холодного зелёного чая
25 г сиропа виноград
15 г сиропа зелёный виноград
5 г сиропа фруктозы
5 г сиропа лимон
Лёд (до отметки 450 мл на шейкере)
Взболтать. Вылить в стакан.
Так же подходящие топпинги:
- шарики «Поппинг боба» со вкусом зелёного яблока / личи / зелёного винограда
- желе «Хрустальная боба» классическое / со вкусом алоэ и мёда
Манго и маракуйя
В стакан для подачи:
40 г шариков «Поппинг боба» со вкусом маракуйи
В шейкер:
50 мл горячей воды
20 г джем маракуйи
20 г джем манго
20 г сиропа манго
5 г сироп лимона
Взболтать. Добавить:
150 мл холодного зелёного чая с жасмином
Лёд (до отметки 450 мл на шейкере)
Взболтать. Вылить в стакан для подачи.
Так же подходящие топпинги:
- шарики «Поппинг боба» со вкусом манго, желе «Хрустальная боба» манго и маракуйя
Киви и зеленое яблоко
В стакан для подачи:
40 г шариков «Поппинг боба» со вкусом зелёного яблока
В шейкер:
50 мл горячей воды
30 г джема из киви
10 г сиропа зелёное яблоко
Взболтать. Добавить:
150 мл холодного зелёного чая с жасмином
Лёд (до отметки 450 мл на шейкере)
Взболтать. Вылить в стакан для подачи.
Так же подходящие топпинги:
- кокосовое желе
Йогурт и тропики
В стакан:
40 г шариков «Поппинг боба» со вкусом йогурта
В шейкер:
220 мл зелёного чая
35 г сиропа йогурт
20 г сиропа зелёный виноград
17 г сиропа манго
5 г сиропа личи
3 г сиропа лимона
Лёд (до отметки 450 мл на шейкере)
Взболтать. Вылить в стакан.
Так же подходящие топпинги:
- шарики «Поппинг боба» с пастой зелёного винограда, кокосовое желе
Ванильно-сливочный с цветами
В стакан:
20 г желе «Хрустальная боба» со вкусом коричневого сахара
20 г желе «Хрустальная боба» со вкусом клубники и граната
В шейкер:
50 г кипятка
30 г сухой смеси ваниль
Тщательно перемешать до полного растворения смеси.
30 г сиропа роза
20 г сиропа сакура
200 г зелёного чая
Лёд до отметки 400 мл на шейкере
Взболтать. Вылить в стакан для подачи.
20 г чая синяя матча (анчан) — аккуратно влить сверху на лёд по барной ложке.
Клубника и лимон
В стакан:
40 г шариков «Поппинг боба» со вкусом клубники
В шейкер:
3 кубика льда и 3 дольки лимона — растолочь мадлером
220 мл зелёного чая
25 г сиропа клубника
20 г джема из клубники
10 г сиропа лимон
Лёд (до отметки 450 мл на шейкере)
Взболтать. Вылить в стакан.
Ананас и каркаде с мятными шариками
В стакан:
40 г шариков «Поппинг боба» со вкусом мяты
В шейкер:
50 мл горячей воды
40 г джема из ананаса
30 г джема «чай каркаде»
5 г сиропа мята
Взболтать. Добавить:
150 мл холодного зелёного чая с жасмином
Лёд (до отметки 450 мл на шейкере)
Взболтать. Вылить в стакан для подачи.
Карамельный, маракуйя и лемон
В стакан:
40 г шариков «Поппинг боба» со вкусом йогурта
В шейкер:
3 кубика льда и 3 дольки лимона — растолочь мадлером
50 мл горячей воды
30 г джема из маракуйи
15 г сиропа карамель
Взболтать. Добавить:
150 мл холодного чёрного чая
Лёд (до отметки 450 мл на шейкере)
Взболтать. Вылить в стакан для подачи.
Маракуйя, йогурт и синяя матча
В стакан:
30 г мини-шариков «Поппинг боба» со вкусом розового лимона
30 г шариков «Поппинг боба» со вкусом йогурта
В шейкер:
50 мл горячей воды
40 г джема из маракуйи
10 г сиропа йогурт
Взболтать. Добавить:
150 мл холодного чёрного чая
Лёд (до отметки 450 мл на шейкере)
Взболтать. Вылить в стакан для подачи.
30 г чая синяя матча (анчан) — аккуратно влить сверху на лёд по барной ложке
Мятный с сакурой
В стакан:
40 г шариков «Поппинг боба» со вкусом мяты
В шейкер:
3 кубика льда и 3 дольки лимона — растолочь мадлером
220 г зелёного чая
30 г сиропа сакура
10 г сиропа мята
5 г сиропа лимон
Лёд до отметки 450 мл на шейкере
Взболтать. Вылить в стакан для подачи.
Сливочный минадль-ваниль
В стакан:
40 г тапиоки со вкусом коричневого сахара
В шейкер:
50 г кипятка
45 г сухой смеси со вкусом миндаля
20 г сиропа ваниль
Тщательно перемешать до растворения смеси.
200 г зелёного чая
Лёд до отметки 400 мл на шейкере
Взболтать. Вылить в стакан для подачи.
20 г чая синяя матча (анчан) — аккуратно влить сверху на лёд по барной ложке
Груша с личи
В стакан:
40 г шариков «Поппинг боба» с пастой со вкусом зелёного винограда
В шейкер:
3 кубика льда и 3 дольки лимона — растолочь мадлером
50 мл горячей воды
35 г джема из груши
5 г сиропа личи
Взболтать. Добавить:
150 мл холодного зелёного чая
Лёд до отметки 450 мл на шейкере
Взболтать. Вылить в стакан для подачи.
Так же подходящие топпинги:
- шарики «Поппинг боба» со вкусом личи
